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凉拌牛肉丝怎么做才好吃,最正宗的凉拌牛肉丝制作方法

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凉拌牛肉丝的做法步骤图,凉拌牛肉丝怎么做好吃

源自鲜族的凉拌菜

用料  

牛肉 500克
5勺
生抽 2勺
香菜 一大把
大葱 一根
花椒 十粒
八角 两粒
桂皮 一小块
香叶 两片
四片

凉拌牛肉丝的做法  

  1. 牛胸肉冷水下锅,下所有调料大火煮开,撇去浮沫,小火炖30分钟捞出晾凉,然后撕丝,越细越好

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  2. 撕好丝浇辣油,撒两勺盐拌匀

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  3. 然后加入香菜段和葱段拌匀就可以开吃了

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小贴士

先拌牛肉丝后拌香菜葱丝,一个人吃一斤牛肉