今天天气突然回温，干热的天气来一碗酸甜凉爽的牛肉拌面很清爽，正好家里刚做了酱牛肉，可以一次加个够，哈哈。我做的是两人份，用量需要根据实际情况调整，实在不行，可以边拌边尝😜
用料
| 金沙河鸡蛋挂面或鲜面条 | |
| 西红柿 | 1个 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 酱牛肉 | 按需 |
| 香油 | 适量 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 6克 |
| 海天味极鲜 | 适量 |
| 白醋 | 1汤匙 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 熟芝麻 | 适量 |
| 小葱（可不加） | |
| 煮鸡蛋 | 1个 |
牛肉凉拌面的做法
准备食材：西红柿切片，黄瓜擦丝，酱牛肉切片，煮鸡蛋切成两半。
锅内烧水，水开下面条，准备一盆凉水，面熟后捞出过凉水，沥干水分倒入另一空盆，倒入适量香油搅拌，加入糖6克、盐1克（我做的面条是我和妈妈两个人的量、偏甜口，可以根据个人口味调整），白醋、陈醋、味极鲜拌匀，盛出装盘。
面条上铺好西红柿片，黄瓜丝，酱牛肉片，半个煮鸡蛋，撒熟白芝麻（加了非常香），淋上自家炸的辣椒油，开吃，哈哈
![牛肉凉拌面的做法步骤图，牛肉凉拌面怎么做好吃 第2张]( "牛肉凉拌面的做法步骤图，牛肉凉拌面怎么做好吃 第2张")
小贴士
鲜面条会更好吃，我家里只有挂面就用了挂面，如果会自己抻面那就更不用说了。白芝麻一定要放，特别香~