用料
| 鳗鱼 | 1条 |
| 梅干菜 | 适量 |
| 料酒 | 勺 |
| 生姜片 | 3片 |
| 蒜片 | 2瓣 |
| 八角 | 1个 |
| 白醋 | 几滴 |
干菜鳗鱼的做法
鳗鱼洗净装盘。
![干菜鳗鱼的做法步骤图，干菜鳗鱼怎么做好吃 第2张]( "干菜鳗鱼的做法步骤图，干菜鳗鱼怎么做好吃 第2张")
放入料酒，姜片、大蒜、八角，几滴白醋。
![干菜鳗鱼的做法步骤图，干菜鳗鱼怎么做好吃 第3张]( "干菜鳗鱼的做法步骤图，干菜鳗鱼怎么做好吃 第3张")
干菜入锅煸炒。
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铺在鳗鱼上入锅蒸。
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出锅。
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干菜鳗鱼怎么做才好吃,最正宗的干菜鳗鱼制作方法
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