卤鸡腿怎么做才好吃的家常食谱,美味的卤鸡腿烹饪技巧
炊艺屋
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一锅卤,太简单了,又超级好吃
用料
鸡腿 | 5个 |
鸡蛋 | 5个 |
牛肉等 | |
老抽 | 4勺左右 |
生抽 | 小半碗 |
蚝油 | 6勺 |
冰糖 | 20克 |
盐 | 适量 |
八角 | 5个 |
花椒 | 小抓 |
姜片 | 5片 |
香叶 | 5片 |
桂皮 | 一块 |
卤鸡腿的做法
冷水煮出浮沫,捞出来洗干净。把香料无油炒一遍。
炒香料,再放油冰糖炒出糖色
换到大锅里,把香料放进去,放入生抽蚝油调味。
把喜欢吃的东西都放进去一锅卤
卤40分钟左右。出锅,太美味啦
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