家常不正宗黄焖鸡的做法和图解,家常不正宗黄焖鸡怎么做更好吃

三人份

用料  

家常不正宗黄焖鸡的做法  

1. 鸡腿去骨，加两调羹郫县豆瓣酱，姜丝和调酒拌匀腌制。

2. 拌匀入冰箱腌半天。

3. 配料，香菇，胡萝卜，青椒切段。

4. 蒜和鸡一起翻炒。

5. 鸡肉两面都变浅色了，加香菇，胡萝卜，和土豆。

6. 加生抽，料酒，糖，翻炒均匀，加入泡香菇的水，加水到食材高度3/4处，大火煮开转中小火煮15分钟左右。

7. 看土豆快要软烂了，汤汁也快要煮干了，加入青椒翻炒均匀，加盖焖锅半分钟左右再开盖翻炒均匀，重复三四次就可以了。

8. 因为不想吃米饭，就用水煮菠菜打底了。