低油肉末茄子煲的做法和图解,低油肉末茄子煲怎么做更好吃

少油更健康，快手笔记
拌米饭宝宝很爱吃

用料  

低油肉末茄子煲的做法  

1. 选长茄子，切成5CM左右长条。
   
   一点点油，炒茄子。不用怕油少。热锅炒软。
   
   砂锅油炒肉末，加葱姜蒜末。
   
   加入炒软的茄子，老抽，生抽，耗油，花生酱，焖煮两分钟，勾芡撒上红椒粒和葱花，浇上一点点热油。
   
   

2. 不用放太多油，一点点就可以。

3. 成品

4. 喜欢辣味，可以加张氏记湖南辣酱。