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鱼腩腐竹煲怎么做才好吃,最正宗的鱼腩腐竹煲制作方法

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鱼腩腐竹煲的做法步骤图,鱼腩腐竹煲怎么做好吃

用料  

鱼腩 半条
腐竹 50克
适量
生抽 1勺
蚝油 1勺
老抽 1勺
胡椒粉 3克
2克

鱼腩腐竹煲的做法  

  1. 新鲜草鱼清洗干净

    鱼腩腐竹煲的做法步骤图,鱼腩腐竹煲怎么做好吃 第2张
  2. 将鱼对半切开

    鱼腩腐竹煲的做法步骤图,鱼腩腐竹煲怎么做好吃 第3张
  3. 这道菜我只用了半边鱼腩,将鱼腩剁成块

    鱼腩腐竹煲的做法步骤图,鱼腩腐竹煲怎么做好吃 第4张
  4. 提前泡发一些腐竹

    鱼腩腐竹煲的做法步骤图,鱼腩腐竹煲怎么做好吃 第5张
  5. 切一些姜丝

    鱼腩腐竹煲的做法步骤图,鱼腩腐竹煲怎么做好吃 第6张
  6. 准备一些面粉,面粉中加少许盐和胡椒粉,搅拌均匀

    鱼腩腐竹煲的做法步骤图,鱼腩腐竹煲怎么做好吃 第7张
  7. 锅中放少许油,放入一点姜丝,煎一会,姜丝变色后夹出来丢弃

    鱼腩腐竹煲的做法步骤图,鱼腩腐竹煲怎么做好吃 第8张
  8. 鱼肉裹一层面粉

    鱼腩腐竹煲的做法步骤图,鱼腩腐竹煲怎么做好吃 第9张
  9. 放入油锅中,中小火慢慢煎

    鱼腩腐竹煲的做法步骤图,鱼腩腐竹煲怎么做好吃 第10张
  10. 煎至两面金黄

    鱼腩腐竹煲的做法步骤图,鱼腩腐竹煲怎么做好吃 第11张
  11. 准备一个砂锅,放入泡好的腐竹

    鱼腩腐竹煲的做法步骤图,鱼腩腐竹煲怎么做好吃 第12张
  12. 再放入煎好的鱼腩

    鱼腩腐竹煲的做法步骤图,鱼腩腐竹煲怎么做好吃 第13张
  13. 加一汤匙老抽

    鱼腩腐竹煲的做法步骤图,鱼腩腐竹煲怎么做好吃 第14张
  14. 一汤匙生抽

    鱼腩腐竹煲的做法步骤图,鱼腩腐竹煲怎么做好吃 第15张
  15. 再加少许盐

    鱼腩腐竹煲的做法步骤图,鱼腩腐竹煲怎么做好吃 第16张
  16. 一汤匙蚝油

    鱼腩腐竹煲的做法步骤图,鱼腩腐竹煲怎么做好吃 第17张
  17. 撒上点胡椒粉

    鱼腩腐竹煲的做法步骤图,鱼腩腐竹煲怎么做好吃 第18张
  18. 放点姜丝

    鱼腩腐竹煲的做法步骤图,鱼腩腐竹煲怎么做好吃 第19张
  19. 接着加适量开水,盖上盖子中小火煲20分钟,然后开盖大火收汁,也可以放少于淀粉水收汁

    鱼腩腐竹煲的做法步骤图,鱼腩腐竹煲怎么做好吃 第20张
  20. 出锅啦!超下

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