用料
| 猪心 | 1个 |
| 猪肝 | 500克 |
| 八角 | 6个 |
| 香叶 | 10片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 姜 | 5片 |
| 花椒 | 30粒 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
卤猪心、猪肝的做法
猪肝、猪心切两半，把血洗掉。泡在水里，泡两个小时，中途换两次水。准备卤料放卤料球里。
![卤猪心、猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "卤猪心、猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
猪肝猪心冷水下锅，放卤料，料酒，葱姜，大火烧开。
开锅后放盐，调小火。准备蒜酱
用筷子扎一下，没有血水了，关火。
卤猪心、猪肝的做法和图解,卤猪心、猪肝怎么做更好吃
炊艺屋
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