用料
鸡胸肉 | 1块 |
金针菇 | 半把 |
蒜 | 3瓣 |
小米辣 | 2只 |
生抽、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉、耗油 |
减脂餐 | 锡纸金针菇鸡胸肉(无油版)的做法
准备食材~
首先来腌制鸡胸肉:
把鸡胸肉切成块块,加
1勺生抽
1勺老抽
1勺料酒
一小勺胡椒粉
半勺淀粉
一勺耗油
一点点蒜泥
腌制15分钟腌制的时间我们来做个碗,取一只大一点的碗,横竖交叉叠两层锡箔纸(太薄容易漏),整理好形状,轻一点不要吧锡箔纸弄破了,不然还要洗碗哈哈哈哈哈
顺便把金针菇清洗干净,切掉屁股,铺在碗底,再把腌制好的鸡胸肉倒进去,看自己的心情要不要加水,因为金针菇本身会出水,我这里大概加了3勺水的样子~
取出来~撒上葱花和辣椒~完成啦!!!
小贴士
可以出锅滴两滴麻油,超级好吃!!(麻油终极爱好者)