好吃的视频教程 | 元气早餐 无糖蛋糕&夹心蛋卷&煎口蘑简单易学的做法

日常难题——早餐吃什么？小北我也常为此困扰，尤其是能量低落的一天，总想吃点补充下能量！

这套元气早餐，含有无糖香蕉蛋糕、肉松夹心蛋卷、香煎口蘑配牛奶、苹果，能量瞬间补充满满！

不懂的提问给我们，或者先看末尾的小贴士，基本的问题里面都囊括了。

最后，大家也多多上传【元气早餐】作品哦！

用料  

视频教程 | 元气早餐 无糖蛋糕&夹心蛋卷&煎口蘑的做法  

1. 欢迎扫码，或添加【wzxbhb11】，向我们咨询问题哦！
   
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2. 将香蕉压成泥，打入鸡蛋，拌匀。

3. 加入牛奶和椰浆，筛入低粉和全麦面粉后。

4. 再依次放入泡打粉、小苏打和椰丝，拌匀。

5. 在纸杯里挤入一半的面糊，放上一片香蕉，再挤入另一半的面糊，面糊约八分满即可。

6. 烤箱165度，烤28分钟。

7. 将香肠切成小粒。口蘑洗净并切片。

8. 3个鸡蛋分成蛋清和蛋黄各一碗，各自搅散。

9. 蛋黄里，加入牛奶，混合均匀。

10. 不粘锅刷油，倒上蛋清和香肠粒。

11. 轻微晃动锅，让锅受热均匀，蛋卷更容易成型。

12. 蛋黄卷也是，煎至周围饼皮微微卷起，中心有大泡泡鼓起即可。

13. 锅内放入黄油，煎口蘑，并撒上胡椒粉和盐调味。

14. 第一张蛋黄皮，撒上少量肉松和蛋黄酱，卷成卷。

15. 蛋白皮则洒上少量肉松，与前面卷好的蛋黄皮，一起卷住。

16. 第二张蛋黄皮则什么都不放，与前面的一起卷住。

17. 蛋卷切掉，淋上沙拉酱。摆盘摆好，即可。

小贴士

【食材替换问题】
1.因为食材都是非常基础的烘焙材料，所以大家不要再随便替换了哦！

2.肉松夹心蛋卷，里面的夹心自己换，口味还能再变变。


【其他问题】
1.再煎蛋皮时，一定要注意蛋皮的状态，煎得过火了，可能会有些蕉了。

2.卷蛋皮时，可能有些会觉得有些复杂哦。其实就是卷好一层蛋皮后，再把前面的蛋皮给裹起来。

具体卷的手法，看我们的视频教程！

【保存问题】
1.当天吃掉！这么好吃，留不到第二天吃的！