真正0油,0糖,0面粉,带你开启一场对蛋糕的革命~刷新你对蛋糕的定义,满足你对蛋糕所有的幻想,好吃,健康,不发胖~!
用料
鸡蛋 | 4个 |
柠檬汁 | 几滴就可 |
0卡代糖 | 30g |
魔芋粉 | 12g |
脱脂奶粉 | 10g |
可可粉 | 5g |
低卡魔芋蛋糕~的做法
蛋清蛋黄分离
蛋清中加入一半代糖打发
打至蛋清发白后加入剩余代糖
打发至这个程度
加入魔芋粉
蛋黄中加入脱脂奶粉搅匀
搅匀后加入可可粉
搅拌至无颗粒
搅匀的蛋黄中加入打发的蛋清
搅匀后倒入打发的蛋清中
搅拌成这个状态就可以倒入模具烤了