我是用龙利鱼做的,所以无敌简单,整个过程包括刷锅大概也就30分钟吧,很方便哦!
用料
酸菜 | 随心所欲 |
龙利鱼 | 2条 |
土豆 | 1个 |
粉丝木耳等 | 随意 |
龙利鱼切块,➕料酒,淀粉,白胡椒,少量盐抓拌均匀
腌制鱼肉的时候准备配菜,喜欢什么就准备什么,不要拘泥于菜单
起锅烧油,放葱姜蒜酸菜超3-5分钟,炒出香味,加入水和200ml牛奶,冷水时下入土豆,土豆快熟了加入粉丝木耳,接着下入鱼片,煮3分钟左右,鱼片熟了就可以出锅,免得煮老了。
出锅,撒葱花,浇热油就好啦!
小贴士
我女儿说热油少浇一点儿,汤会更好喝!