微博上看到有人发,半夜很馋😋,就下单买了李锦记卤水汁,原来万物皆可卤
用料
鸡爪 | 若干只 |
葱姜 | 葱一根,姜一块 |
李锦记卤水汁 | 一瓶 |
李锦记卤汁鸡爪的做法
鸡爪洗净(应该剪指甲我忘了),然后冷水下锅煮一下,5分钟就够了,去血沫儿,这个汤倒掉
重新烧一锅开水,刚才煮过的鸡爪放进去,倒入李锦记卤水汁,汁和水比例1:3,加葱姜一起煮
大火烧开后换小火,40分钟到一个小时就好了
我偷偷放了几个煮好的鸡蛋
成功
小贴士
1.想更上色,放点老抽,但不要搞咸了,多尝尝再加料
2.可以加点干辣椒什么的,但我们有娃就没放
3.万物皆可卤,豆腐啥的