香葱肉末大饼🫓的做法和图解,香葱肉末大饼🫓怎么做更好吃

🫓是我多年前烙的😂无意间翻到照片🫓便记                         录下来，方便自己日后制作😄                                         🫓原配方👉🏻来自君之老师的电饼铛配方☺️

用料  

香葱肉末大饼🫓的做法  

1. 🫓烫面团：80克面粉80克开水快速搅拌，混合均匀，捏成面团。

2. 🫓面团：所有面团材料倒入碗里，烫面团撕小块一起加入，混合揉成光滑柔软面团。

3. 🫓肉馅：
   1⃣️猪肉，料酒，盐，胡椒粉，酱油及5克玉米油混合在一起，搅拌均匀。
   2⃣️葱花和5克玉米油混合，抓匀。

4. 松弛好的面团，擀开成一个薄薄的长方形面片。
   面片上抹上一层玉米油。
   面片表面均匀涂上肉馅。
   撒上葱花。

5. 将面片卷成长条形，再将面团盘成圆形⭕️👆🏻
   卷好把长条头部藏底下。
   盖上保鲜膜松弛15分钟。

6. 松弛好擀开成一个圆形大面饼。
   继续盖上保鲜膜发酵20分钟左右。

7. 预热电饼铛，上下盘预热好刷油。
   放入面饼，表面刷油，盖上电饼铛。
   🫓选择（大饼/馅饼）键。

8. 两面烙黄金即可出炉（一般烙7⃣️至8⃣️分钟）
   如果程序过好还没好，可再多烙两三分钟。

9. 出炉咯🆗

10. 🔪😍

11. 😍😍