用料
胡萝卜+生菜🥬+火腿 | 1根(小)+3片+1根 |
煎饼粉或面粉 | 3汤勺 |
盐+胡椒粉+清水 | 少许+适量+2汤勺 |
油 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
蔬菜饼🫓的做法
准备食材
1:胡萝卜削皮刨成丝,
2:生菜🥬洗净切碎,
3:火腿切丁备用、这个太大我只用了半根,
4:清水适量,,,1:碗中加入:胡萝卜+生菜🥬+火腿+煎饼粉
2:加入适量的盐+胡椒粉+清水用筷子搅拌均匀,
3:搅成糊状,
4:像这样就可以了,,,1:不粘锅刷一层油,下蔬菜糊,
2:给它摊薄些、摊平再开火🔥慢煎,
3:打个鸡蛋液倒进去煎定型,
4:再均匀撒入适量黑芝麻,,,1: 拿个锅盖盖上去,
2:翻过来,
3:慢慢滑下去把芝麻的一面煎一下下,
4:慢煎定型,,,1:出锅,
2:切成十字花刀。