因为自己很喜欢吃烧饼,所以自创了一种葱香肉末烧饼!
用料
肉 | 200g |
鸡蛋 | 依个人口味增加 |
葱 | 100g |
油、盐 | 少许(油以不粘锅为原则) |
面粉 | 400g |
芹菜 | 100g |
葱香肉末烧饼的做法
先将新鲜的猪肉(按个人喜好挑选瘦肉或者肥肉,小安喜好瘦肉哦)剁成泥,有绞肉机的也可以使用绞肉机,剁好以后混入切细的芹菜,不喜欢芹菜的朋友也可以加入别的蔬菜(胡萝卜、包心菜等等)(小安觉得芹菜很香、所以加入了芹菜)记得要放盐哦!
面粉加水混合均匀,水分多次加入,以不粘手为佳!若爱吃鸡蛋的朋友也可以加入一两个蛋,蛋增加之后,水要适当减少!
将和好的面团均分,大小没有固定要求,小安做了一个比盘子还大的烧饼
菜和肉放好之后,下层面皮合上,把肉包在中心,下过剪熟即可装盘啦!哈哈!好香,赶紧咬一口吧!
小贴士