用料
| 猪腰 | |
| 彩椒 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 干辣椒 | |
| 花椒粒 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 胡椒粉 | |
| 鸡精 |
彩椒腰花的做法
猪腰去掉内膜（这步让商贩代劳，他们的手法去的很干净）
放入凉水中浸泡两小时逼出血水
猪腰打花发后切片备用
彩椒切丝、姜蒜切末、干辣椒切段备用
清水中加入盐、料酒和姜片煮开，下腰花焯水，变色后捞出
热锅冷油下花椒粒和干辣椒煸出香味后加入姜蒜末炒香
下彩椒和腰花同炒，加入盐、料酒、生抽、胡椒粉和鸡精提味即可
彩椒腰花怎么做才好吃,最正宗的彩椒腰花制作方法
炊艺屋
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