今天跟大家分享的这道红烧茄子，不需要油炸，但是做出来巨好吃，酱汁浓郁，太下饭了，一学就会，一定要试试哦!
用料
| 紫茄子 | 1个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蒜末 | 少许 |
| 白糖 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 番茄酱 | 1勺 |
无敌下饭的红烧茄子～软糯酸甜❗️的做法
调酱汁
![无敌下饭的红烧茄子～软糯酸甜❗️的做法步骤图 第2张]( "无敌下饭的红烧茄子～软糯酸甜❗️的做法步骤图 第2张")
1⃣️茄子切条,加入适量盐抓匀腌制十分钟,挤出水分,
加入淀粉抓匀。
2⃣️锅中倒入适量油热，放入茄子煎至金黄色，加入蒜末炒出香味，倒入调好的酱汁，盖上锅盖小火焖三分钟左右,煮至汤汁浓稠，出锅前撒上葱花即可~![无敌下饭的红烧茄子～软糯酸甜❗️的做法步骤图 第3张]( "无敌下饭的红烧茄子～软糯酸甜❗️的做法步骤图 第3张")
这里还有更多的美食做法哦~
喜欢的美食的朋友一定不要错过![无敌下饭的红烧茄子～软糯酸甜❗️的做法步骤图 第4张]( "无敌下饭的红烧茄子～软糯酸甜❗️的做法步骤图 第4张")
