㊙️不吸油❗️不变色❗️红烧茄子简单超下饭做法的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️不吸油❗️不变色❗️红烧茄子简单超下饭做法做法

💓我太喜欢吃茄子了，可是茄子真的太吸油！今天学到红烧茄子新做法，不用炸，不吸油，而且颜色很好看，推荐给和我一样正在减肥又颜控的宝宝们～

用料  

㊙️不吸油❗️不变色❗️红烧茄子简单超下饭做法的做法  

1. 调制酱汁：蒜末➕小米椒➕1勺生抽➕1勺蚝油➕1勺糖➕半碗水

2. 将茄子切成长条，加入一勺盐搅拌均匀，腌制10min出水

3. 将腌制后的茄子挤出水分，加入1勺淀粉抓匀，这是让茄子不吸油的关键，而且能保持茄子表皮的颜色

4. 锅中放入少量油，将茄子炒成金黄，然后倒入酱料，大火烧开后转小火焖煮到茄子熟透

5. 大火收汁，散上葱花完成✅

小贴士

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