【虾】中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
【萝卜】中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持。
用料
虾仁180g | 料酒4g |
莲藕粉15g | 鸡蛋清1个 |
萝卜丝150g | 姜丝3g |
鲜菇粉 | 岩盐 |
萝卜丝虾丸汤(伊莱特能量土锅)的做法
备好材料:
鲜虾处理,将鲜虾处理去头、去皮,去虾线
处理干净的虾仁,加莲藕粉、料酒、鸡蛋清放入料理机中,高速打40秒
土锅中加入小分子水,放入萝卜丝、姜丝
煮开之后,放入虾丸,出锅后放入少许盐和鲜菇粉
小贴士
菜谱by:Enaiter伊莱特 & 营养师Steven李珈贤