虾仁蒸蛋羹（伊莱特能量土锅）的做法步骤及图解,美味正宗的虾仁蒸蛋羹（伊莱特能量土锅）做法

鸡蛋羹口感滑嫩、味道鲜美、营养丰富，是宝宝格外喜欢的早餐之一。

用料  

虾仁蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹（伊莱特能量土锅）的做法  

1. 备好材料；

2. 准备：
   鲜虾处理干净、烫熟，鸡蛋打散，蟹味菇剪去根部，小葱切葱花

3. 蛋液中加入等量的清水，打匀后过筛；

4. 过筛后的蛋液中放入两个虾仁，能量土锅中加适量水，放入蛋液，选择“鸡蛋羹”程序；

5. 6分钟后放入剩余的虾仁和蟹味菇，继续蒸至程序结束，出锅后淋亚麻籽油和生抽，撒少许葱花。

6. 更多美食菜谱与视频，请关注“伊莱特”微信公众号。

小贴士

1.蛋液中加入等量清水，可以使蛋羹更滑嫩；
2.打匀后的蛋液过筛，可以使蛋羹更加细腻；
3.装饰在表面的虾仁需要在蛋羹微微凝固后放入，否则容易沉下去。

菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书