肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。
用料
| 羊排 | 500g |
| 红烧酱油 | 3大勺（45ml） |
| 配料：小胡萝卜50g、姜1块、葱白2段、干红辣椒5个、香叶3片、八角1个、花椒20粒、草果2个 |
红焖羊排（伊莱特能量土锅）的做法
备好材料；
![红焖羊排（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第2张]( "红焖羊排（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第2张")
能量土锅中放入葱段、料酒、花椒和羊排，加足量水烧开；
![红焖羊排（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第3张]( "红焖羊排（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第3张")
羊排变色后捞出，洗净浮沫，重新放入洗净的锅中；
![红焖羊排（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第4张]( "红焖羊排（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第4张")
再放入干红辣椒、香叶、八角、草果和调料，加水至食材二分之一处，选择“营养炖”程序；
![红焖羊排（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第5张]( "红焖羊排（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第5张")
炖1小时候放入小胡萝卜，继续炖20分钟后就可以出锅了。
![红焖羊排（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第6张]( "红焖羊排（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第6张")
![红焖羊排（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第7张]( "红焖羊排（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第7张")
小贴士
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书