紫苏焖鸭（伊莱特能量土锅）的做法步骤及图解,美味正宗的紫苏焖鸭（伊莱特能量土锅）做法

紫苏是春天开始收获的，一直到夏天。带有特殊香味的紫苏用来焖菜特别好吃。

用料  

紫苏焖鸭（伊莱特能量土锅）的做法  

1. 备好材料；

2. 准备；
   1.水鸭洗净后焯水；
   2.紫苏去杆留叶洗干净。

3. 电饭煲倒入花生油及鸭块；

4. 选择“煲汤”模式，时间为1小时；

5. 待鸭块变色出汁时倒入酱油，辅助翻几下后盖盖继续煮；

6. 最后剩余15分钟时放入紫苏叶，稍加翻拌；

7. 出锅前倒入盐；

8. 翻拌均匀使盐融化即可。

9. 更多美食菜谱与视频，请关注“伊莱特”微信公众号。

小贴士

1.鸭子可以选择番鸭、水鸭，斩块的时候大块点；
2.紫苏叶不用太早放入，容易老。

菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书