这道菜色香味俱全,特别是鸡块吸收了烧肉味,烧肉吸收了鸡肉的鲜味,可谓是两种食材互相补充,闻起来酱香浓郁,吃起来鲜香爽口。
用料
走地鸡 | 1/2只 |
烧肉 | 400克 |
香葱 | 2棵 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 4克 |
咸香烧肉焖鸡块(伊莱特能量土锅)的做法
备好材料;
将葱白段、鸡肉、酱油、花生油倒入电饭煲中,翻拌均匀;
电饭煲选择“柴火饭”程序,开始焖煮;
大约过了20分钟,打开电饭煲倒入烧肉块,稍加翻拌再盖上锅盖直至电饭煲完成程序;
开盖后倒入葱叶段,拌匀即可。
小贴士
心得分享:
1.如果没有好的走地鸡就尽量挑鸡脚比较精瘦的,这样鸡不会太肥;
2.因为烧肉本身就带有咸味,所以鸡块调好味之后,后面不需要再加盐了。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书