香蒸腊头肉（伊莱特能量土锅）的做法步骤及图解,美味正宗的香蒸腊头肉（伊莱特能量土锅）做法

清蒸香味浓郁,回味无穷。

用料  

香蒸腊头肉（伊莱特能量土锅）的做法  

1. 备好材料；

2. 腊猪头肉洗净、切大块

3. 将切块的腊猪头肉放入能量土锅；

4. 加水没过腊猪头肉，选择“营养炖”程序；

5. 一小时之后腊猪头肉变软，取出洗净；

6. 切成片，码在盘中；

7. 能量土锅中加少许水，放入蒸帘，再放入切片的腊猪头肉，选择“松软饭”程序，结束后取出，按照个人口味调配蘸料一起吃。

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小贴士

1. 腊猪头肉比较硬，先煮后蒸可以恢复软糯的口感，而且去除多余盐分；
2. 蒸的时候尽量把腊猪头肉切薄、切均匀；
3. 蘸料可以根据个人喜欢的口味来调制；
4. 因为腊猪头肉中含有盐分，也可以直接吃。

菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书