辣炒海螺丝怎么做才好吃,最正宗的辣炒海螺丝制作方法

最近的天气一直不太好，不是刮风就是阴天，弄的人心情也很差。我就总是想吃辣的东西……

用料  

辣炒海螺丝的做法  

1. 买回来的海螺丝，泡在盐水里一两个小时。然后换水反复洗几次

2. 凉水下锅海螺丝，焯个两三分钟。水逐渐热了，海螺丝的肉就会露出来的，吃的时候就很方便了，也更加入味

3. 准备好配菜。葱切碎，蒜切片，姜切丝，小米辣香菜和干辣椒切段，

4. 热锅下葱姜蒜，香菜，干辣椒，小米辣爆炒出味道，下海螺丝，倒一点酱油，蚝油，翻炒。

5. 加入秘制酱，口味淡再放点盐。没酱就放点豆瓣酱，海鲜酱油。

6. 出锅，看电视的好搭档～