油焖大虾（小朋友吃到吮手指）的做法步骤及图解,美味正宗的油焖大虾（小朋友吃到吮手指）做法

疫情期间的父亲节，外边的餐厅依然爆满🤣
两人都刚打完新冠疫苗不能吃辣，所以爱吃辣的配料可以自行加辣椒或者加郫县豆瓣酱也是很赞哦～

用料  

油焖大虾（小朋友吃到吮手指）的做法  

1. 第一步当然是把虾处理一下啦～用厨房✂️把虾须，虾脚，虾刺剪掉

2. 然后用牙签把虾线去掉

3. 其实没那么讲究可以不去🤣因为我总觉得去了虾线后虾肉吃起来就没那么紧致了

4. 然后在头部剪掉刺的位置把虾胃挑出来（其实我也不确定是不是胃哈哈），这个用牙签很好挑

5. 👀看，取出开始一整个的

6. 全部处理好啦～开始准备配料下锅

7. 葱姜蒜切好，还有香芹切长段备用

8. 调好调味料：一勺子生抽，半勺老抽，半勺白糖，一勺料酒，一勺番茄酱，半勺香醋。可以加点胡椒粉（有去腥作用），没有可不加。加点水拌匀备用

9. 热锅热油爆香姜蒜，闻到香味放虾🦐，翻炒至变色倒入调好的酱料，然后盖下锅盖调中小火焖两分钟

10. 加入香葱翻拌，关火，起锅开吃啦～