吃货博主是云南人,爱吃也非常喜欢自己动手做美食,吃起来满满的幸福感。
用料
姜饼瓜 | 1个 |
宣威火腿 | 100g |
小米椒 | 2个 |
蒜瓣 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
生抽 | 1勺(30g) |
大家好 我叫姜饼瓜又名小麦瓜嘻嘻😁
姜饼瓜一个,把瓜心用小勺掏出(也可不掏,我自己是不太喜欢吃所以掏掉了)
准备好所需食材:瓜切块、小米椒 、火腿、蒜瓣。
热油锅,倒入蒜瓣、小米椒爆香
倒入姜饼瓜大火炒,放入盐。
加入适量清水烧开转小火焖(清水300g左右)焖8分钟。
焖至瓜表面软烂,放入火腿、生抽1小勺、鸡精,大火收汁。
装盘😋即可
小贴士
1如果没有火腿,用火腿肠代替也可以。
2不能吃辣可以不放辣椒,或者少放。
3 瓜焖至8分钟比较脆甜,喜欢吃软烂点,可以多加一点水,多焖会。