忽然想念金汤肥牛的味道。前阵子看到一篇报道又说鸭血的种种优点,刚好趁这个机会做起来。
用料
肥牛 | 200克 |
青菜 | 1颗 |
鸭血 | 1块 |
米线 | 300克 |
白醋 | 2勺 |
盐 | 适量 |
黄灯笼辣椒酱 | 2勺 |
辣椒 | 1个(根据个人喜好选择是否加哦) |
简单美味的金汤肥牛鸭血米线的做法
备好新鲜食材:肥牛,鸭血,青菜,米线。
将鸭血切块,青菜切丁
准备就绪,起锅烧油,然后加2勺黄灯笼辣椒辣酱,喜欢吃辣的朋友可以自己再加料,我加了1个小红椒。翻遍爆香后加入两小碗水煮沸。
依次加入鸭血,米线,青菜,肥牛。待米线煮熟后,即可关火。
米线滑溜,汤汁鲜香可口,再配上肥牛、鸭血、青菜。妥妥的营养又健康。