用料
香椿 | 150克 |
鸡蛋 | 2个 |
芦笋 | 4根 |
盐 | 适量 |
鸡枞菇 | 80克 |
牛三星 | 100克 |
『宿舍快手菜』香椿炒蛋➕鸡枞菇芦笋炒牛三星的做法
洗干净香椿,切去头部,其余部分可以切碎或者分段,我个人就随便分了三段
油锅上洒几滴油(我用的是日本的葵花籽油,比较健康),锅热之后放入香椿,炒大概2分钟左右,倒入蛋液(我在打发鸡蛋的时候加了油盐和适量的水),再翻炒一分钟左右就可以上菜啦!
然后洗干净鸡枞菇和芦笋,把宿舍小锅插电,倒油(一点点就好),锅热了之后倒入鸡枞菇和芦笋,翻炒1分钟,倒入白开水和适量的盐。盖锅盖,煮大概3分钟,倒入牛三星(牛三星很快熟,所以最后才放进去)煮大概30秒到1分钟,试一下味道,👌就能起锅了。
小贴士
这是在宿舍可以煮的菜肴,老是吃饭堂不健康,偶尔自己煮煮也不错!