喜欢利用现有的材料来做饭,更喜欢把看似无用的边角料变成美味。
用料
西红柿两个 | |
手工切面一斤 | |
酱牛肉三两 | |
酱牛肉剩下的浓汤 | |
香菜两根 |
红烧牛肉面(变废为宝版)的做法
西红柿洗净切碎,追求完美的可以先脱去西红柿的外衣。与此同时烧开水准备煮面,此时,统筹学很重要,呵呵😜
锅热放油,爆炒西红柿,加糖加盐(少许)等西红柿的汁水都出来了,加入酱牛肉时剩下的浓汤(浓汤要过滤一下),如果感觉偏咸加一些水来调和。
煮好面条,捞入碗中,切几片酱牛肉,撒上香菜,最后交上一大勺美味的汤汁,吃吧!绝对不会让你的舌头失望。