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用料
金针菇肉末嫩豆腐的做法
豆腐抓碎
豆瓣酱,大豆酱,腐乳汁,蚝油,白糖
材料
锅里加油(不加也可以)肉末炒一下,加入蒜末炒香,加金针菇(草菇也可)翻炒一分钟,加酱,加开水没过,3分钟关火
倒到豆腐里,补点温水,大火烧开,小火炖几分钟,调味出锅(撒点葱花香菜啥的?)