超下饭[沙茶风味洋葱炒牛肉]的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭[沙茶风味洋葱炒牛肉]做法

很喜欢吃牛肉火锅配沙茶酱，有一天在做洋葱炒牛肉的时候，突发奇想，加入了沙茶酱，沙茶浓郁的咸甜味，搭配脆甜的洋葱、鲜嫩的牛肉，下饭又好吃！

用料  

超下饭[沙茶风味洋葱炒牛肉]的做法  

1. 尖椒切块，洋葱切条。
   
   牛肉切薄片放入少量盐+淀粉抓匀。

2. 下少量油热锅，洋葱下锅，翻炒片刻，下少量水，翻炒熟至微软。
   
   出锅，盛起来备用。

3. 下少量油，放入蒜、尖椒块，翻炒出味，倒入牛肉，中火，翻炒。
   
   在牛肉还有一点红血丝的时候，放入洋葱，1勺沙茶酱，适量盐，翻炒两三下。
   
   倒入1勺料酒炝锅，翻炒两三下，出锅。

4. 步骤简单，零基础也很快上手！

小贴士

牛肉别炒太久哦，否则会老。

沙茶会带咸味，所以盐放少量就好了。