方子是5片的量 太撑辽
生酮杜坎友好🥰
用料
燕麦纤维粉 | 35克 |
蛋清 | 2个 |
水 | 15ml(自行调整) |
酸奶 | 60克 |
泡打粉 | 1/2 tsp |
魔芋精粉/洋车前子粉/黄原胶【可无】 | 1 tsp |
代糖 | 5-15克(1:1甜度 |
生酮|每只12大卡的燕麦纤维粉松饼oat fibre pancake的做法
燕麦纤维粉+泡打粉混合,慢慢筛入酸奶
(*燕麦纤维粉吸水性强,面糊偏干则慢慢倒入≤15g清水来调和)蛋清2个+魔芋精粉0.5茶匙
手动打发并慢慢加入代糖,至有粗泡出现即可
(我用的酸奶自带甜度,所以只加了5g代糖🥺用老酸奶的姐妹们可以加到15g)不粘锅提前预热,酸奶面糊混合入打发好的蛋白里
用勺子让面糊自然落入锅内,不要摊!!!!
加盖中小火四分钟,翻面两分钟
小贴士
Topping就随意啦🥺我加滴是无糖酸奶和草莓粒,好吃!