中西合璧,这样做鸡胸肉一点也不柴哦,意面也很好吃哟😍
用料
意面 | 一人份 |
鸡胸肉 | 1块 |
盐 | 3克 |
花椒 | 5~6粒 |
姜 | 2片 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 1勺 |
冰糖 | 5粒 |
清水 | 一碗 |
鸡胸意面的做法
首先在开水中加入3克食盐,开水开盖儿煮意面到七分熟,我用的养生壶选择了煮面的功能,如果用一般锅的话,大概在5到6分钟左右就可以了
鸡胸肉切块备用
准备好调料爆香
凉油小火加入调料爆香,然后剔除调料,留油
加入鸡胸肉,充分翻炒
加入4勺生抽,1勺老抽,5块冰糖,翻炒充分
马上加入一碗清水,小火继续煮
待鸡胸肉全部上色均匀,加入意面,两分钟后就可以出锅了
美味出锅!