夏天没胃口,冬天觉得冷，这道菜都是不错的选择！辣椒是维生素C之王，爱美的你不要错过哦！
用料
| 红葱头 | 3片 |
| 青辣椒 | 5个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 豆豉 | 适量 |
| 生粉，生抽，花生油 | 适量 |
| 猪肉（个人喜好梅柳肉，嫩） | 200克 |
肉片切好，放入生粉，生抽，花生油腌制，放在一边待用。
![香喷喷超下饭的小炒肉的做法步骤图 第2张]( "香喷喷超下饭的小炒肉的做法步骤图 第2张")
辣椒去掉蒂，切成段
![香喷喷超下饭的小炒肉的做法步骤图 第3张]( "香喷喷超下饭的小炒肉的做法步骤图 第3张")
锅热下油，大火蒜和红葱头放入锅内爆香，闻到香味就可以下豆豉，翻炒2下就可，久了会糊。放入辣椒，爆炒辣椒变色就可。放入腌制的肉片，肉片容易熟。
![香喷喷超下饭的小炒肉的做法步骤图 第4张]( "香喷喷超下饭的小炒肉的做法步骤图 第4张")
快捷方便，炒均匀，上碟。开餐啦！色香味俱全，超级下饭，吃了二碗米饭😁
![香喷喷超下饭的小炒肉的做法步骤图 第5张]( "香喷喷超下饭的小炒肉的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.豆豉要先洗一下，沥干。不要炒太久，糊了就不好吃了。
2.全程大火，才有锅气，够香！