一个人在家又不想做饭的必备美食
用料
酱牛肉 | 少许 |
孜然粉 | 1勺(由喜好及米饭量确定) |
冷米饭 | 1碗 |
花椒粉 | 半勺(由喜好及米饭量确定) |
葱花 | 适量 |
酱油(老抽) | 适量 |
麻椒粉 | 适量(可要可不要,因为我爱吃就加了) |
拿出提前酱好的牛肉切碎备用,葱花切沫备用,冷米饭备用
锅中加入少许油(可不加,我不喜欢吃油,就没加),加葱花爆香。倒入准备好的米饭,牛肉翻炒均匀,根据个人喜好,放入孜然粉、花椒粉、酱油等翻炒均匀出锅即可。
小贴士
1.米饭尽量用冷米饭,最好不要太软,硬一点的米饭炒出来好看也好吃,个人建议比较适合用剩米饭。
2.根据个人需要可以灵活变动,如加入鸡蛋,洋葱,火腿,土豆丝等,欢迎大家分享自己的作品喔
3.在炒饭的时候为了让米饭分开和不要太硬,我加了一点点水。