一直就想尝试这个网红做法，怎奈平时好吃的食材太多，还没轮上ta。疫情也算是给了我一次尝试的机会吧😂
用料
| 花菜(白菜花) | 半个切小朵约400克 |
| 胡萝卜 | 1根小的切块儿 |
| 熟玉米粒 | 10－20克 |
| 鸡蛋(打散备用) | 2个 |
| 火腿丁 | 约不到100克 |
| 油(减脂可少放) | 15－30克 |
| 调料搭配(多种可选，可自行调配自己喜欢的口味！) | 盐+胡椒粉/或蒜蓉辣酱+孜然粉/或韩国辣酱/或咖喱粉等 |
| 鲜香菇(可选择的) | 2朵 |
将白花椰菜切去大根，洗净沥干水分，切小朵儿，和胡萝卜块一起，放入主锅。
![快手无米蛋炒饭~减脂餐的做法步骤图 第2张]( "快手无米蛋炒饭~减脂餐的做法步骤图 第2张")
盖上量杯盖，以5 秒/速度 5，切成颗粒，利用刮刀棒将锅壁上的食材往下刮下。
![快手无米蛋炒饭~减脂餐的做法步骤图 第3张]( "快手无米蛋炒饭~减脂餐的做法步骤图 第3张")
加入油，以5分钟/ V /反转速度 2拌炒，炒制期间不停机，把鸡蛋打散，用筷子挡着从量杯孔缓慢的滴落下去(类似飞蛋花)，
这个过程全程打开量杯盖。
(tm6美粉可以尝试这步用高温炒，成品口感可能会更好)![快手无米蛋炒饭~减脂餐的做法步骤图 第4张]( "快手无米蛋炒饭~减脂餐的做法步骤图 第4张")
接着加入熟玉米粒、火腿丁和喜欢的调料，3分钟/ V /速度反转0.5拌炒即可！(这个过程全程打开量杯盖)
ps:喜欢香菇味的亲，也可以把鲜香菇切片，在这步一起放进去。切记！香菇千万不要泡水，冲洗下干净，即可使用。![快手无米蛋炒饭~减脂餐的做法步骤图 第5张]( "快手无米蛋炒饭~减脂餐的做法步骤图 第5张")
这个是放韩国辣酱的，其实一样哈哈，只是成品有点微微发红&口味的差别😉
![快手无米蛋炒饭~减脂餐的做法步骤图 第6张]( "快手无米蛋炒饭~减脂餐的做法步骤图 第6张")
