中午吃饭没那么多时间,就想做个快手菜。这道紫菜蛋炒饭,有一点点咸味和鲜味,味道挺好的。重要的是,热量还行。做的分量大概够吃2顿,每餐热量250卡。
蛋炒饭会有点干,记得配个汤哦!
用料
杂粮饭 | 1碗 |
杂菜 | 150克 |
鸡蛋 | 2个 |
紫菜 | 5克 |
虾米 | 一点点 |
葱 | 1根 |
味极鲜 | 半勺 |
快手减脂紫菜蛋炒饭的做法
准备食材:煮好的米饭(最好是隔夜饭,像我一样放过冰箱的,比较硬);紫菜些许;两只鸡蛋打发;杂菜提前煮好(也可以等下炒熟)。
鸡蛋液倒入米饭中。
虾米拿出来,切葱,切紫菜成碎碎。
开锅热油,杂菜倒进去。如果是生的,炒熟,如果是提前煮熟的,那炒热即可。
加入倒了鸡蛋液的米饭,不断翻炒,加入虾米和紫菜,继续炒,加入一点点味极鲜,增加一点咸味。切记这一步要不断翻炒,因为鸡蛋非常容易沾底。一直翻炒,米饭才会包裹着蛋液。
出锅前撒一点点葱,就可以拿出来吃啦!记得配个汤哦!