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网上搞活动时抢了很多鸡胸肉,就各种变着法地做鸡胸肉。
用料
莴笋蒸鸡胸,鲜嫩不柴清新不腻的做法
鸡胸肉提前解冻后切块,加姜丝、盐、生抽和料酒抓匀腌制两小时。
莴笋去皮切厚片,平铺在深盘里,腌制好的鸡胸肉挑去姜丝覆盖在莴笋片上。
大蒜剥皮切碎入油锅炒香,倒在鸡胸肉上,倒入蒸鱼豉油。
蒸锅水开后放入盘子,大火蒸15分钟后即可出锅。