有没有人跟我一样爱吃番茄汤的,中式的番茄蛋花汤太过寡淡,当不了主菜,西式的罗宋汤太过浓稠,不适合搭配米饭,所以作为干饭人的我自创了这道番茄浓汤,特别适合独居小伙伴花十分钟打发一顿饭,做法简单,关键是下饭!
用料
生抽 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
番茄 | 3个 |
洋葱 | 半个 |
猪肉 | 30克 |
贡丸 | 4个 |
中西合璧番茄下饭汤的做法
原材料如图
调味料如图
番茄去皮,我是用刀削的,你们也可以用开水烫
所有材料切丁
锅里倒油烧热
先下洋葱,煸炒一下
再下肉沫,炒至肉沫变色
再下榨菜末继续煸炒
下番茄炒啊炒
加入调料,盐一勺,糖半勺,料酒一勺,生抽一点点用来提鲜的,可别加得太多,这可不是红烧番茄哈
炒到这个样子,可以加水和贡丸了
加一碗水就可以了
完成,配上米饭,好吃得很啊!