春节期间大鱼大肉吃了不少，是时候来一些解腻的小菜换换口味了吧。
萝卜在我国有着“小人参”的美称，餐桌上的常客，萝卜营养丰富，含有多种维生素与碳水化合物，萝卜还具有很强的药用价值，比如行气、止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便等，萝卜的吃法多样，炖煮炒焖都可以，今天这道爽口解腻的开胃小菜做法酸甜可口，好吃又健康，最重要的是制作方法简单，厨房小白也能轻松搞定。
用料
| 萝卜 | 一根 |
| 糖 | 2份 |
| 白米醋 | 3份 |
| 生抽 | 4份 |
| 生姜 | 三片 |
| 蒜子 | 3瓣 |
| 柠檬 | 半个 |
| 小米椒或剁辣椒 | 适量 |
| 凉白开 | 适量 |
解腻开胃小菜一碟/酱萝卜的做法
