用料
杏鲍菇 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
黄瓜 | 1根 |
香菜 | 1根 |
辣椒粉 | 适量 |
蒜头 | 适量 |
盐巴 | 适量 |
生抽 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
白糖 | 适量 |
开胃凉拌杏鲍菇,简单易做的做法
所有食材洗干净
把胡萝卜去皮,然后将胡萝卜,黄瓜,杏鲍菇分别切丝
锅里烧开水,将杏鲍菇先下锅烫熟捞起,挤干水分
胡萝卜丝也下锅烫熟捞起
把杏鲍菇,胡萝卜,黄瓜放入一个大盆里面
取一个小碗,放入适量辣椒粉,蒜蓉,盐。喜欢辣的可以多加点辣椒粉。有白芝麻也可以加一点进去,我家正好没了
锅里烧热油,油一定要够热,淋在辣椒蒜蓉上面,搅拌均匀。这个超级超级香
然后将调好的辣椒蒜蓉油倒入装有主食材的盆里,再加适量白糖,生抽,陈醋,香菜,搅拌均匀。搅拌后自己可以先尝一下味道,不够酸就加醋,不够甜就加糖,不够有味就加生抽。调到自己满意的味道,然后放入冰箱速冻层冷藏几分钟。时间比较短就放速冻层冷藏比较快。时间充裕可以提前做好放保鲜冷藏
冷藏入味后就可以装盘开吃啦
真的超级好吃哦!夏天吃特别开胃