蒜蓉油麦菜是一道非常普通的家常菜,而做法也超级简单,调料部分只需要一点点盐,一勺味极鲜,一起来看一下吧
用料
油麦菜 | 1把 |
蒜蓉 | 一大些 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 一点点 |
温暖家常菜-蒜蓉油麦菜的做法
准备食材。油麦菜切成三段就可以了,太短了一炒就没了。
锅里放油,油热下三分之二蒜末炒香
下油麦菜翻炒两下
加入一勺味极鲜继续翻炒
炒至断生加入最后三分之一蒜末出锅!
开吃吧!
小贴士
1:油麦菜不显量,我这个两颗油麦菜炒出来就一口,所以可以多一点,免得不够吃。
2:蒜末一定要分两次放,爆锅放三分之二,出锅前再丢三分之一。
3:喜欢吃辣的可以把小米辣和最后一次蒜末一起丢进去。