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茄子🍆烧豆角~少油的做法步骤及图解,美味正宗的茄子🍆烧豆角~少油做法

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茄子🍆烧豆角~少油的做法步骤图

忽然很想吃这道菜配白,自己摸索着做了一下,味道太赞了👯👯👯

用料  

茄子 适量
豇豆 适量
适量
蚝油 适量
生抽 适量
适量
适量
辣椒 适量
大蒜

茄子🍆烧豆角~少油的做法  

  1. 茄子、豆角切长条,辣椒切碎段,大蒜切末

    茄子🍆烧豆角~少油的做法步骤图 第2张
  2. 豆角和茄子放锅里,水开后蒸至茄子豆角变色。

    茄子🍆烧豆角~少油的做法步骤图 第3张
  3. 锅里倒油,油热后下辣椒,大蒜爆炒,炒出蒜香味下茄子,茄子炒1分钟后下豆角翻炒。炒至茄子豆角均匀沾上油,倒入适量开水,加生抽、蚝油、盐至水收干。

    茄子🍆烧豆角~少油的做法步骤图 第4张
  4. 出锅,趁着粥还没煮好摆了个盘,味道不错😄

    茄子🍆烧豆角~少油的做法步骤图 第5张
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