东北的朋友送来了油豆角 我就陪了一斤半的猪排骨
喜欢带脆骨的那种
用料
| 排骨 | 750克 |
| 八角 | 6个 |
| 老抽 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 6克 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 糖 | 20克 |
| 料酒 | 4勺 |
| 油豆角 | 500克 |
| 姜片 | 6片 |
下饭神菜 家常排骨炖油豆角的做法
油豆角择好去丝，排骨焯水温水洗干净
![下饭神菜 家常排骨炖油豆角的做法步骤图 第2张]( "下饭神菜 家常排骨炖油豆角的做法步骤图 第2张")
小火少油加糖 慢慢熬出糖稀
![下饭神菜 家常排骨炖油豆角的做法步骤图 第3张]( "下饭神菜 家常排骨炖油豆角的做法步骤图 第3张")
中火炒糖色
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先加料酒，盖盖子中火焖到出香味，加入所有调料，热水盖过排骨，大火转小火至筷子能插透
![下饭神菜 家常排骨炖油豆角的做法步骤图 第5张]( "下饭神菜 家常排骨炖油豆角的做法步骤图 第5张")
加油豆角 盖盖子焖到豆角变软，开盖子 收汁，装盘
![下饭神菜 家常排骨炖油豆角的做法步骤图 第6张]( "下饭神菜 家常排骨炖油豆角的做法步骤图 第6张")
吃不了的豆角洗干净去头尾 晾干 做豆角干
![下饭神菜 家常排骨炖油豆角的做法步骤图 第7张]( "下饭神菜 家常排骨炖油豆角的做法步骤图 第7张")
减脂期间的欺骗餐
![下饭神菜 家常排骨炖油豆角的做法步骤图 第8张]( "下饭神菜 家常排骨炖油豆角的做法步骤图 第8张")
