至尊麻辣小龙虾的做法和图解,至尊麻辣小龙虾怎么做更好吃

用料  

至尊麻辣小龙虾的做法  

1. 1、活虾放盆里，放入食盐，小苏打
   2、多清理几次

2. 3、小龙虾腹部和大钳子用牙刷刷洗干净
   4、去掉虾头，黄色的胰腺，虾腮，虾线，然后开个背

3. 5、起锅烧油，多来点油，先把小龙虾炸一下，可以使肉质紧致
   6、炸3分钟之后捞出备用

4. 7、起锅烧油，葱姜蒜、八角桂皮往里搞
   8、爆炒30秒加入小龙虾调料
   9、再爆炒30秒加入小龙虾，爆炒3分钟入味
   

5. 10、加入啤酒，刚好淹没过小龙虾。生抽老抽一起抽，耗油料酒搁里头，味道不够再加盐，味道真是好极了

6. 11、叫上好友，准备开造

小贴士

热油炸小龙虾的时候小心哦