这款粥齐集了小米的软糯,红枣的清香,藜麦的瘦身,枸杞的养身,牛奶的奶香,冰糖的甘甜,货真价实一锅至尊小米粥,是任何好粥道的粥品所不能比拟的。
用料
小米 | 两小把 |
藜麦 | 一小把 |
枣片 | 少许 |
枸杞 | 少许 |
牛奶 | 20毫升 |
冰糖 | 少许 |
至尊小米粥的做法
小米和藜麦用冷水浸泡1小时(这是小米快熟的方法)
用砂锅烧水,大火烧开,再放入泡好的小米和藜麦(小米出浆的诀窍)大火煮开,改小火
用勺子不停地搅拌,五分钟后放入枣片,枸杞,冰糖,继续小火熬煮
十分钟后,小米粥已经非常软糯了,此时加入20毫升的牛奶,继续焖煮五分钟
成品就是这样的,奶香和米香洋溢了整个厨房,尝一口,软糯香甜,不愧是至尊小米粥!热量很低,养胃润肠,既美味又简单,你学会了吗?