馋嘴简易型泡鸭爪的做法和图解,馋嘴简易型泡鸭爪怎么做更好吃

某些时刻，特别想吃些酸辣开胃的零食，就像泡鸭爪，一次可以啃6个😹😹😹😹😹😹
不知道你们有没有遇到这种情况？总感觉超市买的泡爪有点腥，还贵，一次啃6个，一个3.5元，哇！！！😂😂😂我还是自己动手做吧！

用料  

馋嘴简易型泡鸭爪的做法  

1. 鸭掌去指甲，洗净，同时备点姜、葱

2. 冷水下鸭掌、姜、葱，以及适量盐巴、料酒去腥，煮20分钟

3. 等待期间，把姜、蒜切片装碗，同时备泡椒、味极鲜、永春老醋，以及适量凉白开

4. 永春老醋、味极鲜、凉白开大概1:1:1的比例调一大碗，并加入切好的姜、蒜、泡椒！（喜欢吃辣点的可以把泡椒切开，多放几个。喜欢酸点咸点的可以适当多点醋、味极鲜）

5. 时间到，挑出鸭掌，并用凉白开冲去油脂、降温，可以多次！这样鸭掌会比较脆！

6. 最后把鸭掌装罐，并倒入填好的酱汁！

7. 用保鲜膜或者干净的袋子封口，放入冰箱冷藏！

小贴士

1.鸭掌煮好后一定要用凉白开冲几次，可以去油脂，降温，而且这样做出来的鸭掌口感比较脆。

2.酱汁可以根据自己喜好调节！期间可以用筷子沾一点尝一下，直到调到自己满意的口味！

3.您还可以适当加点红米椒调色！个人都是直接用泡椒，而且不建议泡椒直接换成红米椒。口味完全不一样哦！