现在是澳洲的冬天~ 吃羊排暖呼呼
用料
羊排 | 8只克 |
蒜 | 2瓣 |
胡萝卜 | 4根 |
葱 | 3段 |
姜 | 3片 |
酱油 | 勺 |
红辣椒 | 1个 |
香叶 | 1片 |
陈皮 | 1-2片 |
八角 | 3-4个 |
草果 | 1个 |
丁香 | 3-5粒 |
花椒 | 5-6粒 |
红枣 | 1颗 |
冰糖 | 10-15小粒 |
黄致和酒 | 适量 |
盐 | 适量克 |
不好吃不要钱的烧羊排这么烧真的没有羊膻味!的做法
用不粘锅加适量油正反面煎羊排,稍微有点焦色
放一旁备用
将所用备料炒香,放入铸铁锅加水没过肉,放点盐上盖,等火开
打开盖子收汁,等颜色浓郁,汁水降到羊排左右,再盖上盖子用小火焖20-30分钟
可以尽情享用啦!